Vitamin B12 की कमी को दूर करने के लिए डाइट में शामिल कर लें ये दाल
Kumkum sharma 
Vitamin B12 Deficiency:
जो रेड ब्लड सेल्स बनाने और नर्वस फंक्शन और डीएनए सिंथेसेस में अहम भूमिका निभाता है. शरीर में जब विटामिन बी-12 की कमी होती है तो ऐसे में एनीमिया, शरीर में थकान, याददाश्त का कमजोर होना और नर्वस सिस्टम से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं.
लेकिन जो लोग वेजिटेरियन हैं उनके शरीर में इस विटामिन की कमी होने के खतरा ज्यादा रहता है. शाकाहारी लोगों में इस विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए मूंग दाल विटामिन बी12 की कमी को दूर करने में मदद कर सकता है.
मूंग दाल को डाइट में कैसे शामिल करें?
- मूंग दाल की खिचड़ी या सूप बनाकर खा सकते हैं.
- मूंग दाल का इस्तेमाल दाल-चावल, पराठे या हलवे के रूप में करें.
- मूंग दाल के आटे से चीला या डोसा बनाएं.
